日本でなくても緑茶は現在ならば世界各国で認知が広がっています。
しかしあわただしい現代社会の中で、新茶の奥深さというものは私たち日本人でさえも忘れがちです。
庭を眺め、着物を着て、さやかな新茶を頂く感覚。
この清涼感を頂くときに、日本人でよかったとしみじみ感じるものです。